Banyuwangi – Mahasiswa Politeknik Negeri Banyuwangi (Poliwangi) kembali menunjukkan kontribusi nyata bagi masyarakat melalui Program Kewirausahaan yang diselenggarakan oleh Unit Pengembangan Aktivitas Pembelajaran (UPA PKK). Tahun ini, fokus kegiatan diarahkan pada pengembangan usaha It’Soy, merek minuman dan camilan sehat berbasis kedelai yang memiliki nilai ekonomi tinggi.
Tim It’Soy dipimpin oleh Syasya Nabila dengan anggota Aqila Safwa Mycelia, Bunda Ceryneia Fitriana, Endah Tri Windiana, dan Haqia Shofia, serta mendapat pendampingan dari dosen pembimbing Dewiarum Sari, S.Pt., M.Pt.
Dari Resep Tradisional ke Inovasi Modern
Didirikan sejak 2019 melalui kemitraan dengan produsen susu kedelai rumahan, It’Soy menghadirkan produk yang lebih praktis, variatif, dan sesuai tren gaya hidup sehat. Produk unggulannya meliputi soy foam cup series, soy silky pudding, dan plant-based protein.
Varian rasa seperti kurma, stroberi segar, matcha, dan cokelat dipilih untuk memberikan cita rasa unik sekaligus manfaat kesehatan, mulai dari menjaga jantung, memperbaiki pencernaan, hingga meningkatkan daya tahan tubuh. Produk ini juga aman dikonsumsi oleh masyarakat yang memiliki intoleransi laktosa.
“Kami melihat susu kedelai adalah bahan baku lokal yang kaya manfaat, tetapi harus dikemas dengan cara yang berbeda agar menarik bagi anak muda,” jelas Syasya Nabila, Ketua Tim It’Soy.
Strategi Kemasan dan Harga Terjangkau
Selain kualitas rasa, It’Soy unggul dalam strategi visual dan kemasan. Produk dikemas dengan pouch foil spout modern dan cup plastik dengan desain stiker lucu, menjadikannya tidak hanya enak, tetapi juga trendi dan menarik secara estetika.
Dengan harga terjangkau mulai dari Rp7.500 hingga Rp10.000, produk It’Soy kini menjadi favorit mahasiswa Poliwangi dan dapat ditemukan dengan mudah di Kantin TI dan Koperasi Poliwangi.
Wadah Belajar Kewirausahaan Mahasiswa
Meskipun masih dalam tahap rintisan, program ini dinilai berhasil menumbuhkan semangat kemandirian ekonomi mahasiswa.
“Fokus utama kami adalah membangun ide usaha yang matang dan berkelanjutan, bukan sekadar profit besar di awal. Pendampingan intensif memastikan model bisnis It’Soy kuat, sehingga mahasiswa tidak hanya belajar teori, tetapi juga langsung mempraktikkan manajemen, produksi, hingga pemasaran,” tegas Dewiarum Sari, dosen pendamping.
Dampak Positif bagi Generasi Muda
Program kewirausahaan ini diharapkan tidak hanya menambah pendapatan sampingan bagi mahasiswa, tetapi juga membuka lapangan kerja baru dan memperkuat mental wirausaha generasi muda.
Melalui It’Soy, mahasiswa Poliwangi membuktikan bahwa inovasi berbasis kearifan lokal mampu menjadi solusi ekonomi yang mandiri, sehat, dan berkelanjutan di Banyuwangi.
