Metro – Wakil Gubernur Lampung Jihan Nurlela meninjau operasional dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Mandiri Makmur serta proses distribusi Program Makan Bergizi Gratis (MBG) di Kelurahan Rejomulyo, Kecamatan Metro Selatan, Kota Metro, Sabtu (4/10/2025).
Kunjungan ini menjadi bagian dari komitmen Pemerintah Provinsi Lampung untuk memastikan implementasi program MBG berjalan sesuai standar—mulai dari aspek pengolahan, kebersihan, hingga keamanan pangan bagi penerima manfaat, khususnya anak-anak sekolah dasar.
Dalam peninjauannya, Wagub Jihan memeriksa secara langsung tahapan pengolahan bahan makanan di dapur SPPG, mulai dari persiapan bahan baku hingga distribusi ke sekolah penerima manfaat. Salah satu lokasi yang dikunjungi adalah SD Negeri 2 Metro Selatan, yang telah menerima penyaluran program MBG secara rutin.
Wagub Jihan turut menerima penjelasan dari Kepala SPPG mengenai penerapan standar higienitas dan sanitasi, serta mekanisme distribusi makanan. Ia menegaskan pentingnya menjaga kebersihan dan kualitas setiap tahapan proses agar makanan yang diberikan benar-benar aman dan layak konsumsi.
“Aspek higienitas harus benar-benar dijaga untuk memastikan makanan yang disajikan aman dan layak konsumsi,” tegas Jihan.
Selain itu, Jihan juga menyoroti pentingnya infrastruktur pendukung yang sesuai standar, seperti kualitas air, pengelolaan limbah, serta pemisahan area dapur dan kamar mandi, demi menunjang mutu pelayanan dapur SPPG.
Ia menjelaskan bahwa seluruh dapur SPPG di Provinsi Lampung saat ini tengah dalam proses pengurusan tiga sertifikasi penting, yaitu Sertifikat Laik Higiene dan Sanitasi (SLHS), Hazard Analysis and Critical Control Point (HACCP), serta Sertifikat Halal.
“Bapak Presiden memberikan waktu dua minggu. Semuanya dalam proses pengurusan dan terus kita tindaklanjuti,” ungkapnya.
Usai meninjau dapur, Wagub Jihan melanjutkan kunjungan ke SD Negeri 2 Metro Selatan untuk berinteraksi langsung dengan para siswa penerima manfaat. Dengan penuh kehangatan, ia mengingatkan pentingnya kebiasaan mencuci tangan dan berdoa sebelum makan.
“Ayo, jangan lupa cuci tangan dan berdoa sebelum makan, ya. Enak nggak makanannya? Enak yaa, habiskan ya, anak-anak,” ucap Jihan disambut tawa ceria para siswa.
Program Makan Bergizi Gratis (MBG) merupakan salah satu inisiatif strategis pemerintah untuk meningkatkan asupan gizi anak-anak sekolah dasar, sekaligus mendorong tumbuhnya industri pangan lokal dan UMKM penyedia bahan baku di daerah.
